Radikal bebas mempunyai peran penting untuk kondisi fisiologis dan
berpengaruh terhadap berbagai penyakit. Antioksidan merupakan senyawa
yang mampu menghambat reaksi radikal bebas dalam tubuh. Berdasarkan
penelitian sebelumnya, buah mengkudu (Morinda citrifolia L.) adalah sumber
antioksidan alami karena mengandung vitamin C. Sabun transparan
merupakan sabun alternatif yang bisa digunakan untuk membersihkan tubuh
dan juga mampu merawat kulit, melembabkan kulit, menjaga radikal bebas
yang dapat merusak kulit. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui
ekstak buah mengkudu dapat dibuat sediaan sabun transparan dan untuk
mengatahui variasi konsentrasi sukrosa terhadap transparansi sabun.
Penelitian ini diawali dengan pengambilan ekstrak buah mengkudu
dengan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Proses pembuatan
sabun transparan dilakukan dengan cara hot process dengan suhu
pemanasan 60°C-70°C. Variabel bebas dalam penelitian ini yaitu kosentrasi
sukrosa 15%, 17%, dan 19% yang berfungsi sebagai agen transparansi.
Respon yang diamati yaitu sifat fisik sabun transparan meliputi uji organoleptis,
uji keasaman (pH), ketinggian busa, transparansi sabun.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah mengkudu dapat dibuat
menjadi sediaan sabun transparan. Semua formula sabun transparan
F1(15%), F2(17%), F3(19%) berwarna coklat, namun F1(15%) tidak
transparan. Formula F3(19%) menghasilkan sabun paling transparan. Rentang
pH berada pada 10,43±0,226–11,02±0,052 dan tinggi busa 7,9cm±0,1–
8cm±0,1. Uji ANOVA menunjukkan perbedaan signifikan pada pH (p < 0,05).
Uji Kruskal-Wallis menunjukkan perbedaan signifikan pada transparansi antara
formula (p < 0,05).
Kata Kunci: Buah Mengkudu, Sabun Transparan, Sukrosa, Sifat Fisik.